Chỉ bằng những cách rất đơn giản, bạn có thể khiến thạch sùng biến mất nhanh chóng và chẳng dám bén mảng vào nhà.

Thạch sùng là loài vật rất dễ gặp trong nhà. Chúng thường di chuyển trên tường, trần nhà, đôi khi còn leo lên đồ ăn trông rất mất vệ sinh. Thình thoảng chúng cũng gây giật mình khi bò lên những vị trí ở gần bạn. Mặc dù những con thạch sùng khiến bạn không được thoải mái nhưng thực ra chúng cũng không gây hại cho con người. Vì vậy, khi muốn đối phó, không nhất thiết bạn phải làm hại chúng. Bạn chỉ cần dùng một số biện pháp đơn giản này thôi cũng có thể xua đuổi thạch sùng ra khỏi nhà.

Phương pháp tự nhiên giúp đuổi thạch sùng tránh xa nhà bạn

1. Dùng vỏ trứng

Có thể bạn chưa biết, thạch sùng rất sợ mùi của vỏ trứng. Vậy nên, nếu muốn chúng không dám bén mảng tới nhà, chỉ cần dùng vật liệu đơn giản này.

Cách làm: Khi bạn luộc trứng xong, đừng vội vứt bỏ vỏ trứng đi. Hãy nghiền nát vỏ trứng ra và đặt vào những nơi thạch sùng hay di chuyển đến. Khi ngửi thấy mùi vỏ trứng, chúng sẽ tự động bỏ đi. Bằng cách này, bạn có thể xua đuổi thạch sùng thật nhanh chóng.

2. Dùng tỏi

Tỏi là một loại gia vị có mùi khá nồng nên thạch sùng rất ghét. Nếu mọi người chú ý một chút sẽ thấy, nơi nào có tỏi thì sẽ rất hiếm thấy thạch sùng xuất hiện. Vì thế, bạn hãy sử dụng tỏi và đặt ở những nơi thạch sùng thường hay lui tới là có thể xua đuổi chúng dễ dàng. Ngoài ra, bạn cũng có thể xay tỏi thành hỗn hợp sền sệt, sau đó cho vào bình xịt rồi xịt lên góc tường, nơi thạch sùng xuất hiện, cũng có hiệu quả xua đuổi chúng rất tốt.

3. Dùng hạt tiêu

Hạt tiêu là thứ nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp, có hương vị cay nồng, giúp kích thích mùi vị cho món ăn hiệu quả. Tuy nhiên, đây cũng là một thứ gia vị khiến thạch sùng phải “tránh xa”. Bạn hãy đổ hạt tiêu vào bình xịt, thêm ít nước và trộn đều. Sau đó, xịt nước này vào những khu vực thạch sùng hay ẩn náu là có thể xua đuổi chúng đi.

4. Tương ớt

Thạch sùng không thích vị cay, nên bạn có thể hòa nước tương ớt với nước rồi xịt lên nơi chúng thường xuất hiện. Khi ngửi thấy mùi tương ớt, chúng sẽ tự động bỏ đi ngay.

5. Dùng nước lạnh

Bạn có biết rằng thực tế thạch sùng rất sợ lạnh! Nếu bạn nhìn thấy một con thạch sùng và muốn bắt nó, cách tốt nhất là xịt nước lạnh vào người chúng. Nước lạnh sẽ làm chậm chuyển động của thạch sùng và thậm chí không thể di chuyển. Bằng cách này, bạn có thể bắt lấy chúng và ném ra khỏi nhà.

6. Dùng những sợi lông gia cầm

Chắc hẳn mọi người sẽ thấy bất ngờ khi biết những sợi lông cũng có thể đuổi thạch sùng. Trên thực tế, các loài chim nhỏ là thiên địch của thạch sùng, vì thế khi nhìn thấy những sợi lông chim, lông gia cầm, chúng sẽ lập tức bỏ chạy vì tưởng có chim ở gần. Bạn có thể dùng lông chim, hoặc cầu lông đặt ở những nơi tắc kè hay tới, hiệu quả sẽ rất cao.

Theo An Nhiên – Vietnamnet

Kho thịt cho 2 thứ gia vị này thịt thơm phức, nhanh nhừ, khử sạch mùi tanh

Thịt kho là món ăn phổ biến của nhiều gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách kho thịt chuẩn.

Thịt kho là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách kho thịt chuẩn vị.

Bạn thường kho thịt thế nào? Bạn trực tiếp cho vào nồi nấu? Bạn thấy mình cho nhiều gia vị vào kho thịt mà sao thịt vẫn tanh? Nếu bạn cũng thích ăn món thịt kho tàu thì nên tìm hiểu phương pháp đúng dưới đây, đảm bảo món thịt kho của bạn không thua gì ngoài hàng.

Dù là thịt lợn hay thịt bò và thịt cừu thì chúng đều chứa một ít máu và nước, là nguồn gốc của mùi tanh nên không thể cho thẳng vào nồi. Cũng không phải bạn càng cho nhiều gia vị thì càng tốt.

Hôm nay mình sẽ mách bạn những kỹ năng cần thành thạo khi kho thịt. Sau khi nắm chắc kỹ năng này thì dù bạn kho thịt, hầm thịt gì đi chăng nữa thì thịt vẫn thơm, không bị ngấy, không có mùi tanh.

Kỳ năng kho thịt chuẩn:

Nên ngâm thịt trong nước để hết màu tanh

Nếu kho thịt trực tiếp, máu sẽ chảy vào nước khiến thịt và nước kho đều có mùi tanh. Vì vậy trước hết chúng ta cần loại bỏ máu trong thịt bằng cách ngâm nước.

Bạn có thể dùng thịt tươi hoặc thịt đông lạnh, thái thịt thành từng miếng nhỏ, cho vào thau nước ngâm và thay nước khi thấy nước có màu đỏ. Khi thịt có màu trắng thì vớt ra rửa sạch.

Chần thịt trước khi kho thịt

Sau khi ngâm nước để thịt hết máu bên trong, bạn vẫn không nên kho thịt ngay mà tiếp tục chần thịt để loại bỏ phần huyết còn sót lại trong thịt, nhờ đó việc khử mùi tanh sẽ triệt để hơn.

Bạn chần thịt bằng cách: Đổ một nồi nước lạnh, cho thịt vào, thêm hành, gừng, rượu nấu ăn vào, vặn lửa lớn nấu khoảng 3 phút. Khi nước sôi nổi bọt, vớt thịt ra rửa sạch. Nhớ không đun nước quá lâu, nếu không thịt sẽ bị khô.

Xào thịt

Thịt sau khi chần mới hoàn thành các bước khử mùi tanh, muốn thơm thì một là cho gia vị, hai là xào sơ qua.

Thịt giàu chất đạm và chất béo, sau khi xào có mùi thơm kích thích, đặc biệt là mùi thơm của dầu mỡ.

Bạn lấy một cái nồi, đổ một ít dầu vào, đun nóng, đổ thịt vào, xào một lúc trên lửa nhỏ, chiên cho đến khi thịt có màu vàng. Cách này không những có thể tăng mùi thơm mà còn không bị ngấy.

Thêm 2 loại gia vị khi kho thịt

Khi kho thịt, hầm thịt, ngoài các gia vị thường dùng như gừng hành, hạt tiêu, hoa hồi… thì nên cho thêm hai loại gia vị nữa, đó là cam thảo và vỏ quýt khô.

Cam thảo và vỏ quýt khô đều là những gia vị có tính ấm, vị ngọt, mùi thơm nhẹ, có tác dụng khử mùi và tăng hương vị, giúp thịt thơm ngon hơn.

Cho muối vào trước

Nhiều người đã nghe nói nếu cho muối vào sau khi kho thịt vì nếu cho muối quá sớm thịt sẽ khó ninh nhừ, bị khô. Điều này là sai lầm.

Nước kho thịt trước tiên phải ướp muối để thịt ngấm gia vị. Nếu bạn nói rằng thịt không thể kho ngon vì chắc nó được hầm không đủ thời gian.

Đun nhỏ lửa từ từ

Muốn thịt nhừ thì phải chú ý, không thể đun với lửa lớn mà nên đun nhỏ lửa từ từ. Sau thời gian kho thịt lâu, lực liên kết sợi cơ trong thịt ngày càng lỏng lẻo nên thịt trở nên mềm, nhừ hơn.

Như vậy, kho thịt kiểu gì đi nữa, bạn cũng nên thêm 2 nguyên liệu nữa thì thịt sẽ mềm, thơm ngon như nhà hàng.

Chỉ cần nắm vững 6 kỹ năng này là bạn có thể kho thịt mềm, nhừ, thơm ngon, dù là loại thịt nào cũng ngon.

Link bài gốc

https://xevathethao.vn/uncategorized/kho-thit-cho-2-thu-gia-vi-nay-thit-thom-phuc-nhanh-nhu-khu-sach-mui-tanh.html